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メリーコレステロール

皆様、今年のクリスマスはいかがおすごしでしたか?

むちまりん宅では2年ぶりに自家製ケーキを作りました。
とりあえずイチゴてんこもり&生クリームのケーキということで夫婦の意見が一致し、イブの日は朝からケーキ屋ケンちゃん状態(古っ)
気分だけでも健康志向ってことで砂糖の分量はレシピの4割減。
スポンジの間にはモモ、パイナップル、イチゴ&生クリームをサンド。
焼き方は細君担当、飾りつけはむちまりん担当です。
今回は有名パティシエのクリスマスケーキカタログまでゲットしてきて真似しぃを試みたのですが、さすがにプロの技ってのはどうにも真似不能。やっぱフランスやイタリアで修行積まにゃあダメにゃあ。
で、色んな意味で手作り感溢れまくりのケーキが完成しました(^^;;;

名づけて、タルト・デ・タンテ・フラゴッレ(苺づくしケーキ)で、どないや。
Photo by KODAK V570.
2007xmascake

生クリームが余ったので、自家製アイスクリームも作りました。
垂らしてるのは醤油…ではなく、濃い~ィエスプレッソコーヒーです。
2007xmasice

糖分は控えめながら、コレステロールの猛攻であることに気づいても、今更もう遅いのだ。

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Comments

ウチのケーキは2日で消滅しました。
そう、もうこのトシになると食べてばっかじゃテキメンに太ります。メタボリックなアイツになります。
何とかしたくてもクリスマスに忘年会にお正月に新年会と攻撃は止みません。
とりあえずお正月休みは近所のゴルフ打ちっぱなしにでも出かけて猿のように打ちまくることにします(笑)

で、Torta de tante fragole はイタリア語です。
イチゴ=フラゴッレ(fragole)で、複数形。
原形はfragolaです。

Posted by: むちまりん | December 29, 2006 22:20

おいしそう。やっぱクリスマスは苺のケーキですよね。我が家はオトナ2人が激太りしてしまった,いや?している最中なのでシフォンケーキにしましたが(それならケーキ食べるなと思わないでね)あちこちで苺に生クリームのケーキを見かけ食べたくなってきました。今日の午後,ショートケーキを買いに行こうっと。

タルト・デ・タンテ・フラゴッレのどこが「いちご」っていう単語なの?

Posted by: ねむねむ | December 28, 2006 10:19

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