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カレーの大オジ様+パワーアップキノコ

細君の誕生日がやってきましたので、先日の予告どおり、本日は男の食彩です。
午前中に食材買い込んできました。ルーはカタマリでなくて粉っぽいヤツです、ちょと通ぽくね?
料理は1/72のハセガワ製プラモデル(第二次大戦機)と全くもって同様、やるからには妥協手抜きは許されません。
玉葱は飴色になるまで、人参は焦げ目がつくまで、牛肉はスパイスで下味つけて、煮込み中はひたすらアクをとり…。ライスはサフランライスで仕上げ、パセリを散らして、
むちまりんスペシャルビーフカレーの出来上がり(^^)
あとツケアワセにキノコのワイン蒸し。ちょっとワインが多すぎて、蒸し言うよりワイン煮になりました(笑)ちなみに食べても巨大化はしませんが。

Photo by KODAK V570.
Muchimarine_special_curry

細君は「ビール飲んで待ってるだけだったので非常に満足である」との仰せでありました。
たまには料理もいいものだ、と悟った男36歳の夏だったことよ。

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