ご注文は?

今週末に、里帰りしていた細君とベビーが帰って来ます。
この連休はお迎え準備で、部屋の片付けと掃除、洗濯、布団干し、水曜に帰省するのでその準備も…と、慌ただしく過ぎていきました。
もろもろ一段落して、最後に遊び半分で作った「俺様食彩メニュー」。7月初めに細君が出産のため里帰りしてから、約3ヶ月の独身生活(笑)で作った料理をメニューにまとめてみました。
忘れないようにするためと、イザというとき(?)のため。
しかし、さすがに色々作ったなぁ。

Photo by KYOCERA WX341K/WILLCOM.
201210menu

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ヒナノちゃんまた来ました

タヒチの地ビール「Hinano」を久々にゲットしました。
最後に飲んだのは2006年、前回は缶でしたが、今回は瓶、しかも特典でオフィシャルグラス&コースターつき!やりぃ。

Photo by KODAK V570.
20126hinano

ボラボラ島で、ファイヤーダンスと串刺し豚の丸焼きを眺めながら飲んだあの夜が懐かしい。南十字星もキレイだったなぁ。
あっちこっちのレストランで「ドゥ ヒナノ シルブプレー」と超付け焼き刃的注文をしたものよ、モナミ。

ハネムーンからはや11年、未だに夫婦で「また行きたいねぇ~」とネタにしています。当分無理っぽいですけど。

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ルンパッパ♪

スーパーで久しぶりに見つけた黄桜のカッパ。
美人カッパのラベルが懐かしい。ちなみにラベルの裏側がまた良いのでありますよ!
子供の頃は、このCMやる時間になると親に、
「いっずいでんテレビばっかい見ちょっとじゃなかが!」
(いつまでもテレビ見てるんじゃない!)
と、怒られたものでした(笑)
最近はこのカッパのCMも見なくなりました…というか単にテレビ自体見なくなっただけかな。

Photo by KODAK V570.
Kizakurakappa

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熟成17年至福の一滴

清里旅行の際に、サントリーの白州蒸留所を見学してきました。
山崎蒸留所と並ぶ日本製ウイスキーの聖地。
と、言うほどウイスキーに造詣が深いわけでもないんですが(笑)
夫婦して酒好きならばココは外せないかなと。

Photo by KODAK V570.
Suntory_hakushu

蒸留所を見学した後は、ウイスキーの試飲もやってます。が、残念クルマなので飲めません。
代わりに伊右衛門となっちゃんと南アルプス天然水の試飲でお腹ジャブジャブ。
ここで飲めないなら買って帰るしかありません。
サントリーウイスキーの6本セット。コレクションケースに並べると壮観です。

Suntory_whisky

昨夜細君と、白州12年、山崎12年、響17年の飲み比べ。
山崎より白州のほうがマロヤカサがあるかな。しかし響は+5年の熟成を経て、香りは優しくなるも味わいに深みが増しています。通常ロックでやりますが、響は水割りにしても味わいが変わらないのはステキ。
しばらくはウイスキーまみれの夜になりそう。

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Beaujolais Nouveau, s'il vous plait.

ジム帰りのスーパーで見つけた、今年のボジョレー・ヌーヴォー。
ワインは年月を経るごとに価値が上がっていくというのに、このワインに関しては仕込んで2ヶ月の急速発酵。夫婦の感覚では「ジュースっぽい」ワインですが、さっぱりしてて飲みやすいのでこの時期一度は食卓に登場します。
今夜はDe Ceccoのフェットチーネを使ったカルボナーラとともに頂きました。
ちなみに私はカルボナーラ大好きなのです(*^^*)

Photo by KODAK V570.
Nouveau2007

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久しぶりだなロバート!

買い物に行ったスーパーで、カリフォルニアはナパ・バレーにあるワイナリー「ロバート・モンダヴィ」ブランドを発見。
2003年のワイナリー巡りで訪れた懐かしさもあり、お買い上げ(^^)/
辛口のシャルドネ。口当たりがいいのでアッと言う間にフルボトルが空です。

Photo by KODAK V570.
Robertmondavi_01

日本へは現在メルシャンが輸入してるようです。
でも最近はネットで色んなワインが入手できますね。以前はワイナリーでしか手に入らないと言われていた「ニーバム・コッポラ」のワインもネットに出回っています。

下は2003年に訪れた時のロバート・モンダヴィ・ワイナリー。クリーム色の塔と噴水が印象的でした。
Photo by FUJI GS645S
Robert Mondavi Winery in Napa Valley CA.

Robertmondavi_02

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カレーの大オジ様+パワーアップキノコ

細君の誕生日がやってきましたので、先日の予告どおり、本日は男の食彩です。
午前中に食材買い込んできました。ルーはカタマリでなくて粉っぽいヤツです、ちょと通ぽくね?
料理は1/72のハセガワ製プラモデル(第二次大戦機)と全くもって同様、やるからには妥協手抜きは許されません。
玉葱は飴色になるまで、人参は焦げ目がつくまで、牛肉はスパイスで下味つけて、煮込み中はひたすらアクをとり…。ライスはサフランライスで仕上げ、パセリを散らして、
むちまりんスペシャルビーフカレーの出来上がり(^^)
あとツケアワセにキノコのワイン蒸し。ちょっとワインが多すぎて、蒸し言うよりワイン煮になりました(笑)ちなみに食べても巨大化はしませんが。

Photo by KODAK V570.
Muchimarine_special_curry

細君は「ビール飲んで待ってるだけだったので非常に満足である」との仰せでありました。
たまには料理もいいものだ、と悟った男36歳の夏だったことよ。

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卵並海鶏的炒飯

台風が来るのでどこに行こうもありません(^^;;;
親父の格言にもございます。「風吹きに遠出するな」
でも、家でネットばっかやってても飽きます。
だからという訳でもないんですが、夕飯作ってみました。卵とシーチキンのチャーハン。
「そんなん簡単じゃーん」と言うなかれ。これでも数年前までは料理の「リ」の字も知らなかったんですからネー。ゴハンの炊き方と味噌汁の作り方を覚えてから徐々にレベルアップを図って来ました。

Photo by KODAK V570.
Seachicken_charhan

来週の細君の誕生日には、特製スパイシーカレー&キノコのワイン虫…じゃなくてワイン蒸しを計画中です。昼からひたすら煮殺す!

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マイホーム・ビヤホール

ここ数日、神戸は蒸し暑い日々が続いております。
ので、2007年度むちまりん宅恒例、「おうちでビヤホール」開催決定!
別名、「夫婦2人で明るいうちからアテ準備して散々ビールを飲(や)る企画」

《開催に際し注意すること》
1.朝食、昼食は軽めにする。
2.当日は開催まで水分補給を抑える。
3.エアコン稼動不可

以上を踏まえて、昼からスーパーへ買い出しへ。
ちょっと贅沢目の惣菜一式と、発泡酒ではなく麦酒&カクテール&ワインをドンと買い込み、帰宅したらば即スタート。
今回は細君が気合入れて、アツアツのフライドポテトとカリカリの一口餃子も準備完了。
ビール用のジョッキは冷凍庫で凍てつかせておきました。勿論、ビールもキーンと冷えております。
気のきいたBGMはiMac&iTuneに歌っていただいて、では乾杯~♪

Photo by KODAK V570.
Myhomebeerhall

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ルックルックこんにちは

近所のコンビニで久々にハケーン♪
いや、カッパじゃなくて、チョコの方です(^^;
色々あったけど、ワタクシ的には好きなもので。特にバナナ味が。

Photo by KODAK V570.
Fujiyalook

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